Bonjour,
J'espère que c'est pas hors-sujet...
Voilà, j'ai quelques plats à gâteau (acier et/ou téflon ) qui sont
recouverts de matière grasse cuite et recuite. Je me demande si je ne
pourrai pas les mettre dans mon four pendant une pyrolyse. Qu'est-ce
que vous en pensez ? (il n'y a pas de plastique )
Merci pour vos info...
Fridu
Le Thu, 25 Sep 2008 11:25:31 +0200,
"Gilles 80RT" a écrit :
téflon non (fond vers 400° et la pyrolyse c'est 500+).
Il se décompose même avant, avec force fumée irritante et en libérant
de l'acide fluorhydrique et autres composés nocifs.
Sinon, pour dégraisser du Téflon, il suffit souvent de laisser
tremper dans un détergent fort, éventuellement non alimentaire (Ajax ou
équivalent), et de frotter avec une éponge non abrasive. Ensuite, un
coup de vaisselle normale pour éliminer les traces de détergent et hop.
Le lave-vaisselle fait aussi des miracles sans aucun effort.
Le Thu, 25 Sep 2008 14:23:31 +0200,
Cumbalero a écrit :
"carbonate de soude"
Les « cristaux de soude » (effectivement du carbonate de sodium) ne
sont pas de la soude caustique (hydroxyde de sodium).
fridu a bafouillé :
Voilà, j'ai quelques plats à gâteau (acier et/ou téflon ) qui sont
recouverts de matière grasse cuite et recuite. Je me demande si je ne
pourrai pas les mettre dans mon four pendant une pyrolyse. Qu'est-ce
que vous en pensez ? (il n'y a pas de plastique )
Acier oui, téflon non (fond vers 400° et la pyrolyse c'est 500+).
On 25 sep, 10:33, fridu a écrit:
Bonjour,
J'espère que c'est pas hors-sujet...
Voilà, j'ai quelques plats à gâteau (acier et/ou téflon ) qui son=
t
recouverts de matière grasse cuite et recuite. Je me demande si je ne
pourrai pas les mettre dans mon four pendant une pyrolyse. Qu'est-ce
que vous en pensez ? (il n'y a pas de plastique )
Pour les plats en acier et inox, pas de problème mais il arrive qu'ils
ne ressortent un peu gauche mais c'est facile à redresser.
Pour le téflon, surtout pas il ne résistera pas au 500°C de la
pyrolyse.
Sinon en effet il y a les cristaux de soude (carbonate de soude) ou la
lessive Saint Marc mais la soude diluée est bien plus efficace contre
les graisses 'de Maillard'.
Attention, c'est potentiellement dangereux à l'usage. Donc pas
d'enfant à proximité du trempage. Prendre les même mesure que la
Javel.
Ca ne me semble pas une bonne idée pour le téflon qui ne supporte pas les
hautes températures
"fridu" a écrit :
Bonjour,
J'espère que c'est pas hors-sujet...
Voilà, j'ai quelques plats à gâteau (acier et/ou téflon ) qui sont
recouverts de matière grasse cuite et recuite. Je me demande si je ne
pourrai pas les mettre dans mon four pendant une pyrolyse. Qu'est-ce
que vous en pensez ? (il n'y a pas de plastique )
Merci pour vos info...
Fridu
fridu avait écrit le 25/09/2008 :
Bonjour,
J'espère que c'est pas hors-sujet...
Voilà, j'ai quelques plats à gâteau (acier et/ou téflon ) qui sont
recouverts de matière grasse cuite et recuite. Je me demande si je ne
pourrai pas les mettre dans mon four pendant une pyrolyse. Qu'est-ce
que vous en pensez ? (il n'y a pas de plastique )
s'ils ne sont pas en alu : eau chaude et une poignée de "cristaux de
soude" (attention : pas du "deboucheur") ou de "lessive st marc" ou a
défaut une dose de lessive pour lave vaisselle
Emmanuel GENESTE a écrit :
On 25 sep, 13:00, "Guillaume" a écrit:
la soude c'est hydroxide de sodium NaOH et pas carbonate CO3Na
Oui, je pense le savoir et il ne me semble pas, à me relire, avoir
écrit le contraire ;-)
"carbonate de soude"
A+
JF
On 25 sep, 13:00, "Guillaume" a écrit:
la soude c'est hydroxide de sodium NaOH et pas carbonate CO3Na
Oui, je pense le savoir et il ne me semble pas, à me relire, avoir
écrit le contraire ;-)
ces trempages demanderont de la patience...
Simplement une nuit de trempage ! Si la pyrolyse est possible,
pourquoi pas, mais dans le cas contraire...
Sinon en effet il y a les cristaux de soude (carbonate de soude) ou la
lessive Saint Marc =A0mais la soude diluée est bien plus efficace cont=
re
les graisses 'de Maillard'.
la soude c'est hydroxide de sodium NaOH et pas carbonate CO3Na
ces trempages demanderont de la patience... attention, la soude attaque
l'alu.
"Emmanuel GENESTE" a écrit :
On 25 sep, 10:33, fridu a écrit:
Bonjour,
J'espère que c'est pas hors-sujet...
Voilà, j'ai quelques plats à gâteau (acier et/ou téflon ) qui sont
recouverts de matière grasse cuite et recuite. Je me demande si je ne
pourrai pas les mettre dans mon four pendant une pyrolyse. Qu'est-ce
que vous en pensez ? (il n'y a pas de plastique )
Pour les plats en acier et inox, pas de problème mais il arrive qu'ils
ne ressortent un peu gauche mais c'est facile à redresser.
Pour le téflon, surtout pas il ne résistera pas au 500°C de la
pyrolyse.
Sinon en effet il y a les cristaux de soude (carbonate de soude) ou la
lessive Saint Marc mais la soude diluée est bien plus efficace contre
les graisses 'de Maillard'.
Attention, c'est potentiellement dangereux à l'usage. Donc pas
d'enfant à proximité du trempage. Prendre les même mesure que la
Javel.